熟的滷牛肉可以炒什麼

1、洋葱炒滷牛肉：洋葱切小塊，滷牛肉切片，青椒切塊，小米椒斜切段。蒜切片；油温6成熱，放入洋葱翻炒半分鐘，加入青椒、小米椒、滷牛肉翻炒均勻；加入生抽半勺、蠔油半勺、鹽半勺翻炒均勻即可。

2、滷牛肉炒土豆：將土豆去皮、洗淨後，切成片狀；鍋中燒油至温熱，將土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量鹽炒勻；盛出土豆片，將辣椒段和洋葱倒入鍋中炒香；倒入切片的牛肉，炒熱後倒入土豆片，加點生抽、味精、胡椒炒熟即可。

3、滷牛肉炒蒜苗：油鍋燒熱，將牛肉片倒進去，翻炒至變色；將辣椒和薑絲都倒進去，翻炒至微微變軟；加鹽調味，倒入蒜薹段，翻炒至微微變色，再次加入少許鹽；翻炒均勻即可出鍋。