西梅的味道酸不酸呢

成熟的西梅味道是甜的，而沒有成熟的西梅味道是酸中透點澀，選擇西梅要選擇顏色深紫色或藍紫色，捏有點軟軟的，這樣的西梅才是成熟的。

西梅，原是一種乾製的梅子。加州的梅子產於法國西南部，是梅子的故鄉。形如杏梅，西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇，可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。