花膠奶凍燉好可以保存幾天

如果是冬季不用放冰箱也可以存放好幾天不會變質，花膠含有豐富的膠質，在燉好後來不及吃完的話，湯水放涼了很快就會結成凍，像果凍一樣，所以有些人就喜歡做牛奶花膠湯然後故意放涼，然後就變成牛奶花膠凍，非常爽口。不過，如果是夏天，那麼一天之內就會壞掉，因為營養豐富的花膠湯無異於細菌培養皿。