蒸水蛋要多少分鐘

一般情況下，五到七分鐘剛好，千萬不要蒸太長時間。蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是雞蛋，主要烹飪工藝是蒸。