蘇州豬油糕怎麼吃

蘇州豬油糕可以直接上蒸鍋蒸10分鐘左右或用微波爐加熱即可。蘇州豬油糕是用細糯米粉，細粳米粉，豬板油，精鹽，香葱，豆油加工製作而成的，它又叫脂油糕，是江蘇蘇州地區傳統糕類名點，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕其外觀潔白晶瑩，葱香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。