冰皮月餅有什麼特色

冰皮月餅的特色在於口感酥軟滑爽、略有彈性、外觀特點、色彩呈白色。它的製作特點是無需烘烤，工藝簡單，在冷凍箱裏保存，售賣時保存在冷藏櫃裏。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。