雞肝和茄子能一起做吧

可以一起做。

具體做法如下：

1、茄子切片。

2、用黃油煎茄子片，煎的時候少放鹽煎到茄子軟後裝碟備用。

3、雞肝洗乾淨用水焯一下，再用黃油炒，炒的時候用鏟子壓碎成泥。

4、每片茄子上放一些雞肝泥即可