檸檬都可以怎樣煲湯

檸檬乳鴿湯

食材：乳鴿，排骨，檸檬，鹽；

做法：

1、洗淨乳鴿，洗淨排骨斬塊，和乳鴿一起氽水撈起；

2、用鹽和少許水揉搓檸檬表皮，衝淨取半個切片去核；

3、煮沸清水，放入所有材料煮20分鐘，火煲一個半小時，放入檸檬片煲10分鐘，下鹽調味即可食用。

檸檬煲雞湯

食材：雞翅，鮮檸檬，薑片，鹽；

做法：

1、雞翅洗淨，去淨絨毛，入沸水鍋中焯透，撈出瀝水；

2、鮮檸檬切片備用；

3、將雞翅放入煲內，倒入清水燒沸，加入薑片，煲至雞翅軟爛，放入切好的檸檬片稍煮，用鹽調味即成。