怎麼開椰子肉

把敲碎的椰殼放入冰箱裏速凍1小時左右，然後取出椰殼放在一盆熱水中，椰肉和椰殼很快就會自動分離開，就算有部分椰肉不能分離，用小刀或勺子也很容易撬下來。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。