好的普洱茶湯色是什麼顏色

來源:生活大全幫 2.32W

好的普洱茶湯色是什麼顏色

好的普洱茶湯色是紅豔,紅亮的。

1、紅豔:湯紅豔、欠亮。是熟茶發酵程度較輕的表現。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。

2、紅亮度:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的,稱紅明。觀察葉底,多呈暗紅微黃,滋味較“釅”。

3、紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮問。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。

4、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和答。

5、褐專色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。

6、黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質硬,滋味較醇和。

7、黃白:茶湯微黃,幾乎接近無色。觀察葉底,色黑而硬脆似“碳屬條”,滋味平淡,是發酵過度,已經“燒心”的普洱茶。

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