幹百合怎麼處理不苦

幹百合不苦的處理方法是：首先涼水上鍋，待水開後用中小火蒸乾百合兩分鐘左右，至百合由白色變米黃色即可關火，然後把蒸制好的百合放在太陽底下曬乾，也可以放入烤箱內，在烤盤上墊上不粘油紙再用100-120度低火烘乾即可。

百合（dulumBaker）又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科、百合屬（學名：Lilium）的多年生草本球根植物，原產於中國，主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球温帶地區。