哪些人不宜吃猴頭菇

1、低免疫力人羣，高腦力人羣，對菌物食品過敏者慎用，食用猴頭菇容易使他們的免疫力下降，對於一些對菇類過敏的人來説，會引發過敏等症狀，並且有可能會加重他們的病情，不利於對病情的控制。

2、有些人對菌類食物容易過敏，猴頭菇屬於菌類，這類人羣不要食用。

3、猴頭菇和野雞肉同食，容易導致出血。

4、猴頭菇和白朮同食，具有活血滋補的作用，體虛的人可以多吃。

5、保存猴頭菇的時候要放在陰涼乾燥的地方，否則容易出現發黴蟲蛀的情況。