如何在家儲存紅酒

家裏儲存紅酒的方法：

1、適合的存放場所；裝瓶後的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對葡萄酒來説十分重要。温度的波動非常有害，經常搬動以及太乾太濕的環境也不利於酒的儲藏。普通的葡萄酒最好是平放在陰暗、涼爽的地方，如果家裏有沙子，可以在沙子上澆點水，再將葡萄酒平放在沙子上。

2、正確的存放角度；葡萄酒瓶必須呈水平關存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直襬放，軟木塞就會慢慢變幹縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質。

3、適宜的存放温度；儲存葡萄酒的最佳温度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的温度也不會對葡萄酒有損害。需要儘量避免的是短期的温度波動，因為不穩定的温度最具有危險性。