經驗 蒸魚要幾分鐘 蒸魚魚的重量多少 來源:生活大全幫 2.21W 1、水開後將魚入鍋,蒸至6~7分立即關火,關火後,切勿打開鍋蓋,利用鍋內餘温再蒸至5~8分後再出鍋。2、魚的重量最好400~500g最好,生熟的火候比較容易把握。魚清理乾淨後,在魚體兩側抹一點食用油,沾少於白酒。 蒸魚 幾分鐘 重量