脂質中是否含有硫元素

脂肪一定有碳、氫、氧三種，有些含有磷、硫等。

不同脂質的化學成分和化學結構各異，有由碳、氫和氧組成的簡單鏈狀分子，也有具有多種成分的複雜的支鏈結構和環狀結構。根據其結構組成成分分為：

1、簡單脂質。即脂肪酸與各種不同的醇類形成的酯。包括酰基甘油酯和蠟。

2、複合脂質。即含有其他化學基團的脂肪酸酯。包括磷脂、糖脂和其衍生物。

3、不皂化的脂質。即不含脂肪酸的脂質。包括類萜、類固醇等。除上述脂質外，還有脂蛋白和脂多糖等雜合分子。其中脂蛋白中含有硫元素。元素