藕粉可以製作涼粉嗎

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取一定量的藕粉，藕粉和水的比例是一比六；取出一個盆子加入藕粉，再加入六倍量的清水；用筷子攪拌均勻；將攪拌好的倒入鍋中；先用中火煮至鍋中起泡；轉小火加熱，在加熱的過程中一直不斷攪拌；加熱至呈半透明，繼續加熱半分鐘鍾，大量冒泡以後關火；倒入容器中，放冰箱冷藏幾個小時以後就可以了。