白葡萄酒的做法

方法步驟：

1、白葡萄酒是清純葡萄汁發酵而成，新鮮葡萄買回來後要立即壓榨取汁，避免葡萄汁氧化，而後將葡萄汁滿瓶低温靜置幾天後沉澱澄清，之後是用虹吸法吸出清汁，將沉澱的渾濁底子丟掉。

2、白葡萄酒低温緩慢發酵。

3、儘量隔絕氧氣，在密封的瓶子中每天定時放幾次氣。

4、發酵結束立即吸除酒泥，滿瓶密封存放。