蘋果放冷庫能放多長時間

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蘋果放冷庫能放多長時間

蘋果放在冷庫裏貯藏保鮮,能放60天到70天的時間,貯藏温度儘量保持在負一攝氏度到一攝氏度,相對濕度保持在百分之八十五到百分之九十。

蘋果的存儲方法:

1、箱貯法:將温沙子鋪於箱底,把蘋果擺於沙面上,然後放一層細沙、如此層層擺好,裝好後上面再蓋一層濕沙子,蓋好蓋,可存4個月以上,也可用紙箱,將蘋果逐個用白紙包好,整齊擺在箱子存放;

2、缺氧法存放:在採收期間,選好蘋果放在樹蔭下晾兩天,再移至陰涼處讓其發汗預冷10天后,將蘋果裝入蒲包內,再連同蒲包一起裝入塑料袋中,扎口密封,放陰涼處,此原理是,靠蘋果自身能呼出的二氧化碳,抑制其呼吸強度,又利用蒲包吸濕水性,達到防腐保鮮的目的。

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