薑汁的保質期

薑汁的保質期在3—4天之間，薑汁的儲存條件是延長保質期的關鍵，降低細菌的繁殖速度。用油泡，放到冰箱冷藏可以儲藏15天，新鮮的薑汁效果更佳。

姜：味辛、性微温，歸肺、脾、胃經。發汗解表，温中止嘔，温肺止咳，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。