朱仙鎮豆腐乾怎麼吃

朱仙鎮豆腐乾能做豆乾炒肉、豆腐千絲、乾煸豆乾等。乾煸豆乾需要準備材料：豆乾、薑絲、辣椒絲、洋葱絲、花椒粒、鹽、糖、生抽。共分為3個步驟。以下是乾煸豆乾做法詳細操作：

操作/步驟

1、煎豆乾

熱鍋里加入底油，煎豆乾，煎至表面金黃色即可。

2、炒香配料

鍋中留油，放入配料和花椒，炒香即可。

3、炒豆乾

鍋中加一點水，加入鹽、生抽、糖、豆乾、配料。大火翻炒2分鐘即可。