怎麼炒香菇好吃又簡單

香菇洗淨切片，油菜洗淨備用，準備好配料。

香菇焯水一分鐘後撈出。冷鍋熱油，放入葱、蒜爆香，放入油菜、生抽翻炒至發軟，放入香菇翻炒。

最後放蠔油和鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。