車釐子能用熱水泡着吃嗎

車釐子營養豐富，醫療保健價值頗高，含鐵量高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血，補中益氣，祛風勝濕，又可增強體質，健腦益智。車釐子是一種帶皮食用的水果，但是果皮上帶有一定的有害物質，通常是將車釐子浸泡一段時間後，再來食用的。車釐子不能用熱水泡着吃，車釐子果皮較薄，用熱水浸泡容易讓果皮破裂，還有可能會使營養流失，降低車釐子的營養價值，一般是要用涼水或者是温水浸泡。