薄荷糖放在啤酒會有什麼反應

薄荷糖放在啤酒，反應會加快啤酒的產氣量，造成“沸騰”現象。

碳酸飲料和啤酒當中都溶解了大量的二氧化碳氣體，在靜止狀態下，這些氣體保持着平衡狀態。當有外界物質或外力作用，原有的平衡被打破，飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來，劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理。一般可樂和啤酒中的二氧化碳氣體釋放比較緩慢，某些薄荷糖的某種成分催化飲料中的二氧化碳氣體加速釋放，引起飲料發生噴湧。雪碧、美年達、芬達、冰爽茶、啤酒之類的飲料裏面也都會有這種現象。