俄羅斯麪粉適合做什麼麪食
來源:生活大全幫 2.7W
俄羅斯麪粉適合做蜂蜜小餐包、吐司、椰蓉排包等。一共4步,以下是蜂蜜小餐包的詳細操作:
操作/步驟
1、揉成麪糰
2、醍面
室温發酵,插洞給麪糰排氣。分小麪糰,蓋上保鮮膜,醍15分鐘。
3、刷上蛋液
揉圓,二發約一小時。二發後的麪糰刷上蛋液,撒上芝麻。
4、烤20分鐘左右
預熱烤箱180度,175度中層烤20分鐘左右即可。
俄羅斯麪粉適合做蜂蜜小餐包、吐司、椰蓉排包等。一共4步,以下是蜂蜜小餐包的詳細操作:
操作/步驟
1、揉成麪糰
2、醍面
室温發酵,插洞給麪糰排氣。分小麪糰,蓋上保鮮膜,醍15分鐘。
3、刷上蛋液
揉圓,二發約一小時。二發後的麪糰刷上蛋液,撒上芝麻。
4、烤20分鐘左右
預熱烤箱180度,175度中層烤20分鐘左右即可。