鴨腳怎麼滷
來源:生活大全幫 1.12W
滷鴨掌的方法:
1、鴨掌剪去指甲洗淨,放入鍋中加清水、葱段、薑片燒開後煮3分鐘撈出鴨掌洗淨浮沫;
2、炒鍋燒熱後放少許油,放葱段、薑片、蒜粒煸香;
3、加清水後放入鴨掌煮開,加料酒去腥,將香葉、桂皮、八角放入料包中放進鍋裏;
滷鴨掌的方法:
1、鴨掌剪去指甲洗淨,放入鍋中加清水、葱段、薑片燒開後煮3分鐘撈出鴨掌洗淨浮沫;
2、炒鍋燒熱後放少許油,放葱段、薑片、蒜粒煸香;
3、加清水後放入鴨掌煮開,加料酒去腥,將香葉、桂皮、八角放入料包中放進鍋裏;