咖喱可以做什麼菜

推薦土豆咖喱，做法步驟：

用料：咖喱塊2塊、土豆一個、胡蘿蔔半根、食用油20毫升；

1、將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，切小塊；

2、在煮鍋中倒入油，中火，將胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白；

3、加入300毫升水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟；

4、煮鍋離火，加入兩塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化；

5、將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鐘，咖喱呈粘稠狀即可盛出。