削皮的蘋果怎麼保存

將削皮的蘋果侵泡在涼開水裏，也可以將蘋果放在鹽水裏泡幾分鐘再拿出來。蘋果氧化後變色了，會影響口感，只要將削了皮的蘋果侵泡在涼開水中，就可以有效地防止氧化，還能保持原有的色澤，口感也一樣清脆香甜。