食鹽在古代為什麼那麼珍貴

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古代鹽值錢的原因主要有2點：一是製鹽、運輸成本高；二是高額鹽税及官商的壟斷。

提取成本高：中國古時的鹽是用海水煮出來。產地遠運輸成本高，《別錄》曰∶大鹽出邯鄲及河東池澤。恭曰∶大鹽，即河東印鹽也，人之常食者，形粗於食鹽。弘景曰∶有東海鹽、北海鹽、南海鹽、河東鹽池、樑益鹽井、西羌山鹽、胡中樹鹽，色類不同，以河東者為勝。