經驗 在家怎麼熬涼粉 來源:生活大全幫 6.04K 在家熬涼粉的方法是用1份水先把澱粉溶化成水澱粉,接着鍋中放4份的水燒開,將調好的澱粉水慢慢倒入開水中。接着邊加熱邊用勺子不停的攪動,直到澱粉糊變透明,不再有乳白色的生粉,用勺子舀起成片狀流下,鍋中伴有小泡翻騰就可以了。 涼粉