燕窩泡完什麼味道

真的幹燕窩泡發後會有淡淡的腥味，如果出現濃烈的腥味或者油膩味為假燕窩。正品燕窩一盞的重量大多在4—8克之間，很少有超過10克重的燕窩，如果購買的燕窩較重，需留意是否有造假行為。

燕窩是由金絲燕口裏吐出的唾液凝結而成。金絲燕的喉嚨具發達的粘液腺，能分泌膠沾性的唾液。當在營巢期間，攝食藻類等食物後，經數十分鐘，便可轉化為唾液，吐在巖石上，形成半飯碗狀、白而帶少許透明的燕窩。