鍋一干就生鏽還能用嗎

如果鐵鍋中的水分幹了之後生鏽的話，經過一定的處理，還是可以繼續使用的。

鐵鍋生鏽的原因：鍋體中的油脂被洗掉或者食物在鑄鐵鍋具中存放了過長時間。最常見的導致鍋體生鏽的錯誤操作是：清洗後未等完全控幹水份便存放起來，致使鍋身尚有水份殘留。

補救措施：使用鋼絲棉或鋼絲球去除鏽斑，之後建議養鍋。