製作提拉米蘇要哪些材料

製作提拉米蘇需要的材料有：淡奶油、蛋黃、細砂糖、吉利丁片、奶油芝幹士、戚風蛋糕、咖啡粉、朗姆酒、水、可可粉。

提拉米蘇的做法如下：

1、往蛋黃里加糖，然後打發至乳白色。

2、將吉利丁片用涼水泡軟。

3、將咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液。

4、將泡好的吉利丁片加入蛋黃中攪拌至融化。

5、然後加入奶油芝士拌均。

6、另取一干淨容器，往淡奶油加入糖，打發至濕性發泡後倒入上述做好的奶油芝士中拌均。

7、取模具，先鋪上一層蛋糕片，刷上酒糖液，倒入一半的上述成品，再鋪上一層蛋糕片，刷上酒糖液，將餘下的成品全部倒入。

8、冷藏四小時，取出均勻地篩入可可粉即可。