餐飲標書怎麼寫管理方案
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餐飲的標書,經營管理的方案的好不好種點看方案的思路對不對,那麼怎麼才能把這個做到眼前一亮呢?結合自己的工作經驗為大家談談。
方法/步驟11第一點首先要寫明,項目的管理人員。管理組織機構、人員配備,讓甲方理解到管理人員能力和配備人員的情況。
方法/步驟21食堂管理食堂組織框架表:這部分主要是讓大家熟悉行動的流程。
方法/步驟31食堂(餐廳)負責人以及關鍵崗位人員一覽表,這個主要是列舉工作經驗,以及崗位的用人和技能要求
方法/步驟41食堂配備的廚師(等級證書),這個主要是體現公司對專業人才的保留。
方法/步驟51食堂食堂配備安全員:現在的食堂的要求的衞生狀況是越來越高了,所以安全員必不可少的。
方法/步驟61食品安全把控:我們在所有的工作都完成後,要把食品安全作為重點中的重點,這是餐飲之本。