經驗 醋酸發酵劑的屬性及用途 來源:生活大全幫 2.23W 本品採用優良醋酸菌經培養加工而成,酒精氧化力強,生酸速度快,適用於固體制醋工藝和液體制醋工藝 。能提高出醋率, 一 般將活性醋酸菌直接灑在醋醅表面,提種量為醋醅的4 % 。 發酵劑 醋酸 屬性