餐廳需要什麼部門

1、餐飲公司的規模在兩家連鎖店左右的，需要的是運營部門（連鎖店）、財務部、採購部、品質部以及綜合部。

2、如果達到一定規模（暫定為年營業額五千萬）的話除了上述部門之外還要有研發部、人力資源部和行政部，初步要考慮營銷部

3、如果達到相當規模（年業績億元以上）的話則一定要有營銷部（包括市場營銷、VI宣傳等）、同時要將運營部門店經理（店長）制提升為督導制（營運總經理）以提升管理效率。