牛八寶是哪八寶

牛八寶分別是牛肉、牛肝、牛肺、牛腦、牛肚、牛筋、牛腸、牛百葉，牛肉軟而不柴，牛肝甜嫩，牛肺帶着酸爽的湯汁，香辣而帶有嚼勁，牛腦嫩滑，牛肚脆爽，牛筋嚼勁十足，要多嚼幾下味道才能吃下去，牛腸軟糯，牛百葉爽滑脆爽。總的來説就是這八寶勁脆香嫩，很多人都喜歡吃牛八寶，桂林牛八寶吃而不膩，食而不油，香中帶脆，香辣合適，虜獲了大大小小桂林吃貨的心。