怎麼做美味的菜餚

1、做菜是需要用心的，不僅要有齊全的材料，還要融入自己的心思。例如你為自己最愛的人做，你肯定會用心做，細心的研究怎樣做味道會更好，做出的東西自然也會特別好吃，因為菜裏會融入你對那個人的愛，所以會更好吃。做菜時不是隻想着什麼時候要什麼火候要放什麼調味料，那樣做出的菜當然只是普普通通的。

2、大蝦剪去蝦鬚蝦腳蝦尖，從蝦背第二節處用牙籤挑出蝦腸。

3、鍋裏倒入適量油，大蝦放進去半煎半炸到變色捲起，盛出待用。

4、鍋中留油，加番茄醬炒開。

5、加入薑末和煎好的蝦翻炒至每一隻蝦都裹上番茄醬。

6、加入料酒、糖、生抽和鹽適量炒勻，再加小半碗熱水加蓋燜煮3分鐘。

7、汁不用全收幹留一點即可關火。