六偏磷酸鈉是什麼東西

六偏磷酸鈉為NA2O/P2O5分子比近1的玻璃狀磷酸鹽。過去稱為“格蘭漢姆”鹽。

六偏磷酸鈉於1832年由格蘭漢姆發現。他將磷酸二氫鈉加熱脱水而得的鹽，在其熔點（625℃）下加熱，並使熔融物迅速冷卻，而製得有吸濕性的格蘭漢姆鹽。

六偏磷酸鈉由純鹼或燒鹼溶液與磷酸進行中和反應，完成後繼續加熱到250℃，生成偏磷酸鈉，再加熱至620℃熔融並聚合成本晶，經驟冷製片製得。食品級六偏磷酸鈉則需在中和反應完成後進行除砷、除重金屬等淨化處理，再行加熱焙融製得。用於製造水處理劑，緩蝕劑，金屬表面處理劑，水泥硬化促進劑，銅版紙漿料擴散劑以及石油鑽探等。食品級的，主要用作品質改良劑，螯合劑，發酵膨鬆劑，pH值調節劑等。