如何做好吃的葫蘆油餅
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製作葫蘆油餅需要的材料有:麪粉、花生油、鹽、酵母、小蘇打、水。
葫蘆油餅具體操作步驟如下:
1、先把油倒入鍋中燒至冒青煙;
2、麪粉和鹽,小蘇打混合倒入熱油拌勻;
3、再和發酵好的麪糰混合;
4、一直揉至油酥和麪團完全融合,蓋上保鮮膜靜置二十分鐘;
5、之後滾圓切成每個大約四十克胚子;
6、按扁擀成牛舌狀後用刀任意斜切幾刀;
7、熱鍋倒入油,温油下入油餅胚子;
8、煎炸至兩面金黃撈起瀝乾油分即可。
製作葫蘆油餅需要的材料有:麪粉、花生油、鹽、酵母、小蘇打、水。
葫蘆油餅具體操作步驟如下:
1、先把油倒入鍋中燒至冒青煙;
2、麪粉和鹽,小蘇打混合倒入熱油拌勻;
3、再和發酵好的麪糰混合;
4、一直揉至油酥和麪團完全融合,蓋上保鮮膜靜置二十分鐘;
5、之後滾圓切成每個大約四十克胚子;
6、按扁擀成牛舌狀後用刀任意斜切幾刀;
7、熱鍋倒入油,温油下入油餅胚子;
8、煎炸至兩面金黃撈起瀝乾油分即可。