電飯鍋做蛋糕蒸多久

電飯鍋做蛋糕蒸40到50分鐘即可。

一、原料：

新鮮雞蛋、牛奶、低筋麪粉。

二、步驟：

1、牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻。

2、篩入低筋麪粉，加入2個蛋黃，攪拌均勻。

3、蒸鍋放水燒沸。

4、蛋清一次性加鹽、糖打發至8到9分。

5、把打發好的蛋白分兩次加入到蛋黃糊中，翻拌均勻。

6、倒入模具中，震泡，蓋上耐高温保鮮膜。

7、蛋糕放進蒸鍋，轉中小火，蒸40到50分鐘即可。