榛仁是什麼堅果

榛仁為樺木科植物棒、毛榛、華棒、滇棒、川棒的種仁，果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，餘味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果食品，有“堅果之王”的稱呼。