脆柿子是什麼品種

脆柿子就是柿子的一個品種，屬於落葉喬木植物。脆柿子與平常的柿子不同，不同在於脆柿的口感不是軟的，而是脆的，並且口感甜脆、有柿子的香味、蘋果的口感。脆柿子還可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜等食物。