荊芥是什麼菜

荊芥屬於一種調味菜，氣味芳香，可用來拌黃瓜、燒腐竹、炒洋葱等，還是一種草藥，有一定的藥用價值。是脣形科、荊芥屬多年生植物。產新疆、甘肅、陝西、河南、山西、山東、湖北、貴州、四川及雲南等地。