空氣炸鍋可以蒸東西嗎

空氣炸鍋通常不可以蒸東西，自帶蒸功能除外。空氣炸鍋通過高温加熱機器內的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以不可以用於蒸東西。