口蘑的柄要去掉嗎

口蘑的柄不要去掉。口蘑的傘柄可以食用。口蘑是一種營養豐富的蘑菇類食材，內含豐富的微量元素，食用可以給人體健康帶來很多益處。口蘑主要品種有白蘑、馬蓮杆等，是中國食用菌的出口產品，享譽國際市場，主要產地有內蒙古錫盟的東烏旗、西烏旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區。