豬肚裏面的油要去掉嗎

豬肚裏面的油不用去掉，也可以正常的去事用，對於人體沒有傷害。豬肚是很好的減肥食品，因為其脂肪和能量都相對較低。1份豬肚僅含49卡路里的熱量。豬肚的鈣含量很高，100克中含鈣52毫克，豬肚燉着吃最好。

豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。