製作口蘑湯料的操作要點

來源:生活大全幫 2.53W

製作口蘑湯料的操作要點

1 原 料 粉 碎 選 用 肉 厚 肥 大 的 口 蘑 ,除去雜質,用清水洗淨,曬乾,或 在 6 0 ℃ 的恆温烘乾。然 後 碾 成 粉 末 ,過 100目篩網。把配方中的胡椒、砂糖等原料用粉碎機粉碎,過'60目篩 。
2 配 料 包 裝 按 配 方 將 各 原 料 準 確 稱 量 ,混 合 ,攪拌均勻 ,用粉料包裝機裝袋。

熱門標籤