臘肉可以保存多久

視情況而定。臘肉具體能保存多長時間，與臘肉保存有很大的關係。通常要是將臘肉置於常温進行保存，隨着温度的升高，臘肉也開始變質，通常可以保存3個月的時間；若將臘肉置於冰箱保存，在冰箱的低温條件下，可很好的抑制臘肉細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期，通常可保存6-8個月左右，有時可保存一年甚至更長時間。