玉桂粉是什麼

玉桂粉是肉桂粉。玉桂粉是由肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮製成粉末，其有一種令人喜愛的芳香、温和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用於麪包、蛋糕、派及其他烘焙產品。玉桂粉的主要原料肉桂，生長在錫蘭、印度一帶，為樟科植物。肉桂常綠喬木，生於常綠闊葉林中，但多為栽培。