生抽是醬油嗎

1、醬油和生抽的顏色不同，生抽是呈紅褐色的，顏色也相對比較淡，而醬油的顏色就較深，呈棕褐色還帶有光澤。

2、味道不一樣，生抽的味道會比較鹹；醬油吃到嘴裏會有一種鮮美微甜的感覺。

3、生抽一般是烹調用的，還在炒菜和拌涼菜時用；醬油一般是用來上色的，像做紅燒時就需要用醬油來上色。

4、製作的過程有差異，生抽以大豆、麪粉為原料，經過天然露曬發酵而成的；醬油是在生抽的基礎上再曬制2~3個月而成的。

1、醬油和生抽的顏色不同。

2、味道不一樣，生抽比較鹹，醬油鮮美微甜。

3、生抽一般是烹調用的，醬油是用來上色的。

4、醬油是在生抽的基礎上再曬制2~3個月。